BAGEL FAIRMOUNT

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UGS: EC0148 Catégorie: Étiquettes: , , ,

À propos de cette oeuvre

Technique mixte : photographies nocturnes, interventions numériques, impression jet d’encre sur canevas, peinture aérosol et vernis. L’édition originale est limitée à 25 exemplaires (tous formats confondus) et chacune des oeuvres de la série est légèrement différente des autres. Pour plus de détails [email protected].

Photographies prises par Pascal Normand en 2021 dans le quartier Mile-End, à Montréal, Qc.

 

Avec cette nouvelle création, je marche de pair avec une des récentes de 2022…

Autre incarnation de l’icône montréalaise typique, une énième adresse emblématique de la métropole. Fait rare cependant pour ce que l’on qualifie d’institution, je crois; peut-être que ça existe aussi dans l’univers de la frite ou de la poutine, mais possiblement pas de façon aussi franche et serrée… Bagel Fairmount joue gentiment du coude avec une boulangerie concurrente qui prétend avoir « LE » meilleur bagel à Montréal (et vice-versa)!

Et vous, de quelle équipe êtes-vous? Fairmount ou St-Viateur?

Complice de ma propre gourmandise avec cette récidive gustative, je suis allé all-in dans le concept « bagel »! Ben quoi, les deux ne sont qu’à quelques rues de distance. Les oeuvres « BSV (Bagel St-Viateur) » diffusée en mars dernier et ici, « Bagel Fairmount », dégagent à mon goût la même saveur identitaire. Ça me semblait inadmissible de créer l’une et pas l’autre.

Toutes deux portant le même chapeau, moi, je n’y vois qu’un esprit de complémentarité, un dévouement pour un fondement commun ; l’appellation officielle du « MONTREAL STYLE BAGEL ». Là est mon équipe!

 

 

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